Eilisen rattoisanrennon sunnuntain kunniaksi, vietin aikaa oikein olan takaa surffaten erilaisten blogien kimpussa. Ja mihin törmäsinkään Ruoka-alkemisti- blogissa?
Avokado-suklaakekseihin!
Jos joku olisi puoli vuotta sitten väittänyt, että laittaisin suuhuni avokadosta tehtyjä, sokerittomia keksejä, olisin nauranut räkäisesti. Herkkujen rakastajana sekä addiktinomaisena sokerihiirenä suhtaudun varauksella vegaanisiin herkkuihin, sillä vuosien takainen raakakakkukokeiluni ei ollut menestystarina...
Mutta kyllä vain, sunnuntai-iltana surautin sauvasekoittimella hyvinkin paljon tavallista suklaataikinaa muistuttavan seoksen. Ei kananmunia, ei vehnäjauhoja, ei maitoa!
Tämä vegaaninen herkkuohje löytyy täältä.
Itse en lisännyt lainkaan sokeria mukaan. Sen sijaan taisin kyllä tuplata suklaahippujen määrän, ihan vain vahingossa. Mutta lopputulos oli herkullinen. Pakko myöntää, että makuun totuttelu vaati melkein puoli pellillistä, mutta se minulle suotakoon. Keksit sopivat tämän aamupäivän kahvihetkeen kuin nakutettu.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti